Carlos Córdoba, sumiller y consultor de vinos para bares y restaurantes.
Ayudo a las personas que quieren aprender sobre vino compartiendo todo lo que sé y aprendo.
En 2010 cursé estudios de sumiller, dos años (400 horas), en la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, titulación avalada por la Universidad Abat Oliba CEU. Cuenta con el reconocimiento de la ACS (Asociación Catalana de Sommeliers), la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres) y la ASI (Asociación de Sumilleres Internacional).
En 2010 creé devinocatas.com ecommerce de catas guiadas en lugares bellos de l’Empordà y Barcelona.
Sucumbí a la fascinante cultura del vino hace unos treinta años, pero mi carrera profesional como sumiller empezó en 2010.
Desde entonces he guiado más de trescientas catas.
En 2014 monté un corner wine bar en el Doubletree by Hilton Hotel & Spa Empordà.
En 2015 creé DeVinoConsulting, división de DeVinoCatas, con el objetivo de ayudar a las empresas del sector de la restauración y la hostelería a hacer rentable el negocio de vender vino ofreciendo asesoramiento, consultoría y formación.
¿Tienes un bar, un restaurante o estás pensando en montar uno?
¿Quieres tener una carta de vinos seductora, diferente, divertida y rentable que haga que tu negocio se diferencie de la competencia?
¿Te gustaría que tus empleados estuvieran formados en vino y supieran vender los vinos de tu carta?
Si la respuesta es sí, CARLOSCORDOBASOMM.COM es tu academia.
